Truffe noire – tuber melano

www.tuber-melanosporum.fr est le site de la truffe noire alias tuber melanosporum.
On trouve cette truffe noire pendant une saison courte dans certains régions du sud et du sud ouest de la France.
Tuber melanosporum est un met de qualité servie sur les plus grandes tables et appréciée des gourmets du monde entier.

La melano et ses amis
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    Recette tuber melanosporum

    Recette tuber melanosporum

    La truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum) est la joie des connaisseurs et des gourmets. Voici les recettes plus plus populaires à base de truffe noire.

    recette truffe noire - tuber

    Carpaccio de coquille st jacques à la truffe noire

    brouillade à la truffe

    poulet à la crème truffée

    Purée de pomme de terre à la truffe noire

    macaron à la truffe noire

    riz au lait truffé

    soupe à la truffe

    Le poivre s’associe fort bien avec la truffe noire

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    Truffe noire | Tuber melanosporum le site de la truffe noire : culture , environnement , cavage, degustation, cuisine... tout sur la truffe noire tuber melanosporum. La truffe noire ou tuber melanosporum est le diamant du périgord. Périgord, Var , Drôme, Richerenches , Carpentraz , Riez , Suze la Rousse, Nyons, Lalbenque, Aups, Jarnac. Recette truffe noire - recette tuber melanosporum

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