Pourquoi la trufficulture bascule (aussi) dans le numérique Depuis quelques années, les trufficulteurs font face à une équation de plus…
Sur les marchés aux truffes, la question revient chaque saison : « Tu cavages avec quoi, toi, chien ou cochon…
Chaque hiver, la même scène se répète : à mesure que les cours de la truffe grimpent, les récits de…
Chaque hiver, c’est le même scénario : dès que les premières truffes sortent, les truffières naturelles sont sous pression. Frontales…
Pourquoi le chien truffier est devenu incontournable pour le cavage amateur Commencer le cavage avec un chien n’est plus réservé…
